Пропитание детей для многих родителей катастрофа. Лично я с трудом понимаю суть проблемы, учитывая, что в нашем классе из 18 человек у двоих детей явно выраженное ожирение, несколько детей вполне упитанные для своего возраста и всего несколько детей имеют нормальный вес. И нет ни одного ребёнка, который был бы слишком худой для своего возраста.
Для того, чтобы праздничный обед и ужин прошли хорошо, сведите питание к фуршету. Лёгкие закуски, нагетсы, картофель фри, вредные, но чрезвычайно удобные чипсы и кукурузные хлопья, печенья, небольшие котлетки, если хотите, простые салаты в тарталетках, пицца, пирожки, булочки, бутерброды, овощи, фрукты, маленькие пироженки, соки, чай, вода. А ещё — салфетки, в большом количестве. Всё это, кроме салфеток, конечно, можно схватить на ходу, быстро съесть и пойти дальше. Более того, особого ущерба вашей квартире такое питание не нанесёт.
Хотя вы, на всякий случай, можете морально и физически подготовится к нормальному обеду, но тоже без энтузиазма. То есть не стоит пытаться приготовить праздничный суп, салат из руколы и тушёную осетрину в горшочках. Курица, макароны или пюре, простенький салат куда больше подходят для детского стола, а все наши представления о праздничном столе всего лишь наши представления. А детям на них, мягко скажем, наплевать.
А это — несколько вариантов новогоднего печенья из очень простого теста. Простое, но очень интересное для детей!
Новогоднее печенье
Из чего делаем новогоднее печенье:
200 грамм маргарина
150 грамм сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
3 яйца
1 чайная ложка специй (гвоздика, имбирь, мускат, корица)
2 чайная ложка разрыхлителя
500 грамм муки
А для глазури нам понадобится
100 грамм сахарной пудры
пищевые красители
Новогоднее печенье на ёлку
Маргарин взбить с сахаром и ванилином, в растёртую массу яйца, взбить до однородной массы. Добавить прянности, разрыхлитель, муку.
Заместить тесто и раскатать толщиной до 1 сантиметра. Вырезать фигурки, в каждой проделать дырочку и выложить на противень, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 10-15 минут, при температуре 180 градусов.
Пока печенье выпекается готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем 2-3 столовых ложки воды и перемешиваем. Если масса получается слишком густая, добавляем воду, если слишком жидкая — сахарную пудру.
Делим на части по количеству красителей, перемешиваем каждую часть с красителем.
Когда печение готово, его надо обмакнуть в глазурь, затем выложить на решётку, дать высохнуть. Если умеете — нарисуйте на печенье узоры, для этого надо налить глазурь в пакетик и проделать отверстие. В магазинах также продаются специальные карандаши с глазурью.
Когда печенье высохнет — в дырочки нужно вдеть красивые ленточки или дождик. И можно украсить ёлку. Кстати такие новогодние печенья вполне подойдут как призы для одного из конкурсов, например, того самого, когда с верёвочки нужно снять с верёвочки с закрытыми глазами.
Печенье новогодние пазлы
Такое печенье может стать оригинальным и интересным подарком. Достаточно приготовить само печенье и красиво упаковать его.
Рецепт остаётся прежним, но формуется печенье не просто так, а в виде пазлов. Выпекается тонкий корж и ещё тёплый нарезается различными фигурами из которых надо собрать картинку.
Съедобные украшения
Из того же теста делаем мини печенье с дырочкой посредине. Кода печенье готово, нанизываем его на лакричную палочку или длинную мармеладку и закрепляем концы. Получается съедобное украшение для девочки, которое послужит интересным и вкусным сувениром.
Weasel в поисках Нового Года…